萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持
方法/步骤
1
准备好姜片，稍微多一点也不怕，可以去腥
2
白萝卜去皮，洗净，切成片
3
鱼头洗净，去鳞去鳃，用刀刮去那层黑黑的膜（一定要弄干净，否则会腥）。把鱼头从中间一剖两半，沥干水分
4
锅里加入底油，烧热后，放鱼头炸，炸的时候从锅边淋入适量的料酒。再把姜片也放进去，爆香
5
鱼头炸到金黄后，倒入足量的开水！开水！开水！这样煮出来的汤才是奶白的～～
6
鱼头煮到5分熟的时候，加入萝卜片
7
出锅～～好香！奶白奶白的汤，鲜的掉眉毛的活鱼头，还有甜甜的萝卜，太好吃了～～
注意事项
萝卜一定要买当季的萝卜 好萝卜赛梨不辣 清脆爽口最佳
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