泡椒凤爪是很多人喜欢的零食之一，若能自己做则能更有意思。
食材
1
鸡爪 10个
2
泡椒 半瓶
3
花椒 半勺
4
八角 2颗
5
冰糖 3颗
6
凉白开 适量
7
盐 适量
8
白醋 几滴
方法/步骤
1
鸡爪洗干净，用刀切成3块
2
鸡爪放在锅中加水煮10分钟左右
3
煮好的鸡爪捞出沥干水分，放凉
4
保鲜盒中加入泡椒、花椒、八角、冰糖、白醋、凉白开水等用筷子拌匀。
5
将煮好的鸡爪放入保鲜盒中，盖好盖子放在冰箱中泡1晚。
注意事项
1
喜欢味重的，在煮鸡爪时可以加入盐和其他调味料
2
煮好的鸡爪，过下冷水，防止粘在一起
3
泡的过程中，水要没过鸡爪