是不是有很多朋友和我一样，特别喜欢吃泡椒凤爪，下面我为大家简单介绍下，这个泡椒凤爪的做法，这样大家就可以在家吃到自己做的美食，不用跑到超市去购买了。大家赶紧学习一下吧。
食材
1
凤爪： 500g
2
泡椒： 200g
3
西芹： 300g
4
花椒： 3g
5
盐： 6g
6
味精： 1g
7
葱姜： 适量
方法/步骤
1
凤爪洗净剁成两截，肉垫上划刀(便于入味)。
2
锅中放入水，水开后放入凤爪，大火煮8分钟。
3
西芹、葱分别切1寸长段、姜切丝备用。
4
捞出凤爪用水拔凉；(彻底凉透)。
5
将冷却后的凤爪放入带盖容器中，依次放入西芹、葱段、姜丝、花椒、盐、味精、泡椒，搅拌均匀盖盖儿腌制(中途翻搅2～3次)。
6
一天后取出即可使用。
注意事项
想这人生不如酣畅淋漓地吃一场辣，然后流一场汗，大呼爽快的同时，也是浑身一身清爽。用心生活，用心品尝。在俗世里，滚得满身烟火，也不枉曾热辣辣地活过。辣味虽好，可不要多食哦！容易上火，对眼睛也无益。