猫妈最爱是韭黄，也是韭菜家族的改良品种哦，特别喜欢它嫩嫩的口感，鲜黄的色彩，配上鸡蛋，煎的两面金黄滴，两黄相搭，原来会如此和谐，很不错滴的一款家常小菜呢~
食材
1
韭黄 200克
2
鸡蛋 180克
3
油 适量
4
盐 适量
5
糖 少许
方法/步骤
1
原料韭黄切段
2
打入鸡蛋
3
加入盐和少量的糖调个鲜味
4
搅匀备用
6
下锅后，先不要急着翻哦，让它稍稍煎的坚挺
7
瞧，轻轻一抛，就翻过来鸟，呵呵~
注意事项
煎蛋的时候，油量很重要，太多不宜翻勺，太少又会沾锅，所以在煎前，锅一定要烧的热点，油量要适当。
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