锅包肉做法分享！
食材
1
里脊 500克
2
香菜 适量
3
胡萝卜 1根
4
姜 1块
5
葱 1根
6
蒜 2－3瓣
7
淀粉 适量
8
糖 适量
9
盐 适量
10
白醋 适量
11
醋精 没有可以不放
12
酱油 适量
13
油 适量
14
胡萝卜 1根
锅包肉的做法
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如图
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如图，加入时间的清水
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如图
4
如图
5
如图
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如图，炸制金黄熟了就可以别火大了，下面还要复炸一次
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如图
8
如图
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如图
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如图，加一点盐不需要太多（不好意思放盐的图片忘照了）
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如图
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如图，切记不用刷锅也不用加油了，刚才炸完肉的锅里的油足够了， 然后下入炸好的肉，下入图8到图11勾兑的碗汁，大火翻炒就可以了
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做好了好吃又下饭的锅包肉
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不知道油温怎么办？拿一根筷子放进油锅起泡了就是4－5成油温了 切记不要炸锅包肉的时候不要着急，一片一片下 不要粘连