西芹含铁量较高，且含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够帮助人体肠道蠕动，食用后能够促进排便。常食用西芹有助瘦身减肥。西芹搭配香干是餐桌上的一道美味，下面小编来分享下这道菜的家常做法。
食材
1
香干 120g
2
西芹 200g
3
油盐 适量
4
老抽 适量
方法/步骤
1
香干切成丁状，西芹去叶洗干净切成丁块。
2
锅内烧开水，切好的西芹倒入锅中焯水一分钟后，倒出沥干水分待用。
3
热锅热油，倒入切好的香干丁，小火翻炒一分钟，倒入沥干水分的西芹丁，转中火翻炒两分钟，撒入适量盐和老抽，翻炒均匀即可出锅！
4
趁热尝一口，满满的膳食纤维感，美味又营养，香干的营养也非常丰富呢！喜欢可以尝试着做哦~西芹性凉，脾胃虚弱的食客别贪多哦！
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