炸鸡腿，孩子们很喜欢吃，在外面买不如自己做的放心。
食材
1
鸡腿 6根
2
炸粉 适量
3
酱油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
先将鸡腿洗干净，用牙签在鸡腿上扎出许多小洞，这样可以让鸡腿肉充分入味。用酱油、盐、白糖、鸡精调制汤汁，淋在鸡腿上，最好提前一晚腌上。
2
锅中倒入足量的油，至少要没过鸡腿。加热，让油温上升，等油热后，再下锅。
4
将鸡腿放入炸粉中，因为鸡腿是提前腌制的，表面有很多汤汁，所以很容易挂住炸粉。
5
依次将裹好炸粉的鸡腿下入锅中，用筷子翻面。
6
用笊篱捞出，控油，如果有吸油纸，放在吸油纸上将多余的油吸掉。
注意事项
1
提前腌制，鸡腿很比较入味
2
喜欢吃辣的，还可以放上胡椒粉、辣椒粉