春天正是孩子长身体的时候,多炖骨头汤给孩子喝,就不用发愁孩子长个儿了!
食材
1
猪腿骨 1个
2
萝卜 1个
3
玉米 1个
4
枸杞 少许
5
盐 少许
6
鸡精 少许
7
料酒 少许
8
生姜 少许
方法/步骤
1
猪腿骨洗净,锅中加水放入猪腿,生姜片,料酒,煮出血沫捞起来再一次过水清洗干净。萝卜,玉米切小块,生姜切片备用。
2
炖盅里加水烧开后放入腿骨,大火炖十分钟改用小火慢慢炖20分钟,再加入萝卜,玉米,洒些枸杞慢火炖20分钟。
3
加适量盐,鸡精调味,美味的骨头汤就炖好了,又简单又有营养,味道棒棒哒!
注意事项
1
捞过的骨头一定要再清洗一下,因为煮出来血沫会粘在骨头上
2
骨头要先炖一会再放萝卜,萝卜比较容易熟,太烂的话口感不好