较轻典的月子菜
食材
1
大米 200克
2
银耳 50克
3
猪肝 150克
4
鸡蛋 1个
5
水 适量
6
淀粉 适量
7
盐 适量
8
枸杞 少许
方法/步骤
1
将大米洗净，浸泡30分钟，备用。（浸泡大米的水是用来煮米粥所用，一定要根据人数不同而适量放。一般煮继我喜欢稠一些的，而且泡的时间略长，可以根据喜好来确定。）
2
将银耳入放温水中泡发，撕成瓣状；（银耳最好早些就开始泡，大约一个小时左右才会发的好些。）
3
猪肝洗净，切片。（猪肝是有一定的味道的，若平时吃不惯的人一定要放的适量，且它属动物内脏信用过量会导致胆固醇过高。）
5
将大米煮成白粥，放入银耳。可根据自己的喜好煮，时间长些米会会软糯。
6
待银耳熟后再倒入猪肝鸡蛋液，再煮10分钟即可。(可适当的加入少许枸杞，这样粥又好看又好吃。)
注意事项
月子期间盐的使用一定要适量，不能太多，不然会引起高血压或浮肿。
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