鱼泡可以说是鱼全身最好吃的吧，反正我身边的朋友都喜欢吃
食材
1
鱼泡 300克
2
料酒 5克
3
红辣椒 10克
4
盐 适量
5
生抽 5克
6
泡椒 20克
7
姜 5克
8
蒜 5克
9
葱 5克
方法/步骤
1
把鱼泡买回来洗干净
2
洗干净的鱼泡弄破，用少许料酒腌制30分钟
3
准备好所需配料，切好
4
锅里放油，把姜蒜末，辣椒，泡椒放进去炒香
5
再加入鱼泡开大火翻炒
6
炒几下放盐，生抽，料酒，葱搅拌均匀就可以出锅了
注意事项
1
鱼泡要先腌制一下，好入味
2
放料酒主要是为了去腥味
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