生大蒜头可以杀菌，但是不能多吃，不然胃会受不了，不过糖醋蒜，可以作为吃稀饭的菜，米饭也可以哦，还很爽口，今天小编就和大家分享一下糖醋蒜头的做法
食材
1
新蒜头 适量
2
白糖 适量
3
盐 适量
4
醋 适量
方法/步骤
1
将大蒜头剥去外面的-衣服-洗净，并且把水份晾干备用
2
将白糖放入开水里化开，一定要用开水，不然会把蒜泡坏的
3
将泡菜的坛子洗净，把水分晾干备用
4
等坛子晾干后，将醋和白糖水加入，
5
放入晾干的新大蒜头，一定要让醋把蒜头淹没，不要忘记放入适量的盐，
注意事项
一定要把水分晾干，不然容易坏掉的