非常简单的一道菜，红烧鸡腿的做法
食材
1
鸡腿 500克
2
白糖 10克
3
清水 1000克
4
花椒 10克
5
葱姜蒜 10克
6
八角 5克
7
味精 10克
8
老抽生抽 10克
9
料酒 10克
方法/步骤
1
先把鸡腿洗干净，焯鸡腿，在锅中倒入冷水和鸡腿，等水烧开除去血水，捞出鸡腿过一下水，洗清浮沫。
2
葱姜蒜洗净切片，香菜切成小段，锅中下油，油烧热后加入花椒，八角，炒香再下入葱姜继续煸炒出香味。
3
倒入清水，大火烧开后，加入适量的盐，糖，料酒，老抽，生抽，味精，鸡粉，再加点胡椒粉然后放入鸡腿，大火烧开后，转小火等鸡腿入味后，转大火收汁。
4
将鸡腿捞出装盘，然后撒入香菜，可口的红烧鸡腿就出来了
注意事项
喜欢吃辣的可以加辣椒
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