鸡腿作为常见的家庭美食,如何简单的做出美味的鸡腿,下面我给大家分享一我的做法与经验。
食材
1
鸡腿 1只
2
姜片葱段 适量
3
当归 2片
4
枸杞 10粒
5
黄芪 3片
6
冰糖 1小块
7
黄酒 适量
方法/步骤
1
鸡腿洗净放入锅中,加2小碗清水、姜片和葱段煮熟。
2
将煮熟的鸡腿捞出备用。
3
另起锅加入1小碗水,放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟。
4
加入盐。
5
再加入冰糖继续煮5分钟熄火。
7
放入煮好鸡腿,等汤汁凉透后,将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天。
8
1-2天后,取出鸡腿,切块,配上姜丝一起吃,味道很独特,冰冰的很是爽口。