鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美，口感鲜美嫩滑。鳕鱼汤更是滋补，下面让我来叫你做吧！
食材
1
鳕鱼 适量
2
葱 适量
3
姜 适量
4
辣椒 适量
5
高汤 适量
方法/步骤
1
把一根葱的葱白部分切斜刀成小段，蒜切薄片，放入辣椒。用橄榄油炒香。
2
然后加入茴香籽和新鲜的切段的迷迭香（干迷迭香也行，我用的就是干的）稍微炒下。
3
倒入白葡萄酒（没有的话，我倒入了一点米酒），然后烧开。
4
加入切块的一个小土豆，一个小西红柿，然后加入高汤。（蔬菜汤也行。用水的话味道就差一些）
5
烧开后转中小火炖上7-10分钟。加入切块的鳕鱼。然后加入盐调味。可以加点胡椒（我没加）。然后小火炖上10分钟，中途不要搅拌。
6
剩下的葱叶切小段，最后撒上去。