很多人在吃甲鱼时，都听说甲鱼血有毒，所以在宰杀甲鱼时，会把他的血直接扔掉，却不知道甲鱼选择合理利用，对人身体也有一定的好处。今天我就专门为大家说说，甲鱼血怎么吃最安全，同时也会让大家了解甲鱼血对人体有哪些好处？
工具/原料
甲鱼血
方法/步骤
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甲鱼血适合用高温蒸煮以后再吃，具体做法是把新鲜的甲鱼血放在，蒸锅中加热，把它凝固成块状以后再取出，按自己的需要来具体烹调。
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甲鱼血还可以和鸡蛋搭配在一起，蒸熟以后食用，这样都能消灭甲鱼血中的寄生虫和病毒，人们使用以后技能吸收营养又比较安全。
注意事项
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甲鱼血虽然能滋补身体，也能为人体补充丰富的营养，但它含有大量的寄生虫和一些寄生虫卵，除了常见的寄生虫被甲鱼血中还有一些水蛭，普通手段很难把它消灭，所以甲鱼血在使用以前，必须经过高温蒸煮和消毒以后才能食用。
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吃甲鱼一定要小心，一定要做熟。
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