知道莲藕吃了的各种好处之后,小编恨不能天天吃藕。今天炒，明天炖，后天蒸。轮流做着吃，嘿嘿。这不，开始学习凉拌藕片来了，话说味道很是赞哦。
食材
1
莲藕 1节
2
食盐 适量
3
大蒜 1个
4
葱花 少许
5
酱油 适量
6
醋 适量
7
辣椒 1~2勺
8
味精 少许
方法/步骤
1
首先把莲藕去皮备用。
2
因为选的是比较长的一节莲藕，所以要切成两端入锅煮熟。
3
大蒜剁细，葱花切好。因为小编家有不吃葱的，所以小编切得比较长，便于不吃的人挑出来。
4
把辣椒放1~2勺在碗里，分别加上酱油，醋，盐和味精等。
5
再把蒜和葱花放碗里，用筷子搅拌一下。
6
莲藕煮熟后捞出来，滤下水，冷却下就可以进行下一步切片工作啦。
7
切好的藕片放入佐料里拌均匀，也可以直接把佐料浇在藕片上。可惜小编当时没想到。。。
8
拌好的凉拌藕片，棒棒哒！~