黑木耳具有益气强身，滋肾养胃、活血等功能，而且黑木耳还有降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生的作用，黑木耳还是血管的“清道夫”等，作用多多，益处多多，尤其是老年人，应该多多食用，
食材
1
黑木耳 10克
2
食用油 20克
3
蚝油 20克
4
葱 20克
5
大蒜 10克
方法/步骤
1
把木耳用温水泡发，葱切段，蒜剥好几瓣，
2
倒蚝油两勺子蚝油在碗里，再倒些酱油，搅拌几下，再备些温水
3
锅里放油，烧热，把葱放进去，炒香。再把大蒜放进去，翻炒几下
4
把木耳放进去翻炒
5
把兑好的蚝油和酱油，倒进锅里
6
再把温水倒进去，翻炒
7
大火收汁，等到汤汁收好后，就可以出锅了
注意事项
蚝油不宜过多，木耳会很咸
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