北方有很多大白菜,大白菜又是蔬菜之王,既经济又实惠 ,而东北的干豆腐都是出了名的好吃,白菜和干豆腐一起做又会是什么味道呢?
食材
1
大白菜 半颗
2
干豆腐 一张
3
葱花 适量
4
姜 少量
5
酱油 适量
6
食用油 适量
7
蒜 两辦
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
将半颗大白菜洗干净后,用到切成条或者是切成丝,个人觉得切得越细越入味
2
将一张干豆腐清洗后,和大白菜切成一样的形状,长度和大白菜也差不多就可以
3
将油倒入锅中加热,然后姜和葱花放入锅中炒香然后将大白菜放入锅中翻炒,知道大白菜炒出水
4
然后放入适量的酱油使大白菜颜色变深,均匀翻炒,看起来很有食欲的颜色为止
5
将切好的干豆腐放入到锅中,与锅中的大白菜翻炒均匀,直到和锅中的菜和调料融为一体
6
放入然后加入少量的水盖上锅盖小伙炖几分钟,直到把水炖干,然后出锅的时候放入适量的盐和蒜沫,鸡精搅拌均匀即可出锅。
注意事项
不要炖的时间太长时间容易烧干锅
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