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家常菜白菜炖干豆腐

北方有很多大白菜,大白菜又是蔬菜之王,既经济又实惠 ,而东北的干豆腐都是出了名的好吃,白菜和干豆腐一起做又会是什么味道呢?
食材
1

大白菜 半颗

2

干豆腐 一张

3

葱花 适量

4

姜 少量

5

酱油 适量

6

食用油 适量

7

蒜 两辦

8

鸡精 适量

方法/步骤
1

将半颗大白菜洗干净后,用到切成条或者是切成丝,个人觉得切得越细越入味

2

将一张干豆腐清洗后,和大白菜切成一样的形状,长度和大白菜也差不多就可以

3

将油倒入锅中加热,然后姜和葱花放入锅中炒香然后将大白菜放入锅中翻炒,知道大白菜炒出水

4

然后放入适量的酱油使大白菜颜色变深,均匀翻炒,看起来很有食欲的颜色为止

5

将切好的干豆腐放入到锅中,与锅中的大白菜翻炒均匀,直到和锅中的菜和调料融为一体

6

放入然后加入少量的水盖上锅盖小伙炖几分钟,直到把水炖干,然后出锅的时候放入适量的盐和蒜沫,鸡精搅拌均匀即可出锅。

注意事项

不要炖的时间太长时间容易烧干锅

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