油豆腐是一道特色传统名菜，以广东罗定市最知名。油豆腐在北方称之为豆腐泡；南方称之为油豆腐，也有些广东的本地人叫豆炸。
食材
1
油豆腐 250g
2
白菜、葱 适量
3
浓汤宝 半个
4
盐、油、酱油、鸡精 适量
方法/步骤
1
准备好材料。
2
白菜洗净切块。
3
然后入开水中焯烫一下捞出待用。
4
油豆腐洗一下每块切开一点。
5
将盐、鸡精、浓汤宝、酱油加入碗中，调成均匀的味汁，待用。
6
热油锅，下油豆腐和大白菜翻炒。
7
将味汁倒入锅中，加小半碗水烧开煮一会儿。
8
加小葱段炒几下就可以啦！
注意事项
白菜注意要洗干净哦！
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