黄油室温下软化，加入糖粉搅拌至颜色变浅。分三次加入蛋白，每次都要充分搅拌后再加入。倒入过筛后的低筋面粉拌匀，再加入适量黑芝麻拌匀即可。把面糊倒在垫有油纸的烤盘上，用塑料刮刀抹平刮薄。放入预热好的烤箱，上下火170度，烘烤10分钟，至表面色泽金黄即可。出炉后切成方形小块即可食用。
食材
1
低筋面粉 50g
2
黄油 50g
3
蛋清 1个
4
糖粉 40g
5
黑芝麻 适量
步骤
1
黄油室温下软化，加入糖粉搅拌至颜色变浅。
2
分三次加入蛋白，每次都要充分搅拌后再加入。
3
倒入过筛后的低筋面粉拌匀，再加入适量黑芝麻拌匀即可。
4
把面糊倒在垫有油纸的烤盘上，用塑料刮刀抹平刮薄。
5
放入预热好的烤箱，上下火170度，烘烤10分钟，至表面色泽金黄即可。
6
出炉后切成方形小块即可食用。
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