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黑芝麻薄饼的做法

既好吃又好看的一种美食!!!
食材
1

鸡蛋 89克

2

低筋面粉 56克

3

玉米油 82克

4

细砂糖 57克

5

熟黑芝麻 28克

6

熟花生碎 82克

7

白砂糖 29克

8

水 72克

方法/步骤
1

首先准备好需要的食材,细砂糖的用量可以按照自己喜欢的口感调整,喜欢甜一点的可以多加5-10克细砂糖。

2

碗里敲入2个鸡蛋,加入细砂糖,用手动打蛋器搅打均匀,接着加入玉米油混合均匀。

3

然后加入过筛的低筋粉,搅拌均匀成细腻的面糊,最后加入熟黑芝麻,用刮刀翻拌均匀。

4

将混合好的面糊倒入裱花袋里,前端剪1个小口,将面糊挤入到准备好的模具中,不要挤太满,挤好后轻轻震动一下模具,面糊摊平即可,再撒上少许花生碎做点缀,既好看又好吃。

5

放入预热至160度的aca烤箱中层,上下火烘烤15分钟左右。

6

出炉后将饼干放在晾网上晾凉,完全冷却后用密封袋或者保鲜盒密封保存。

注意事项
1

烤温和时间请根据实际情况来调整。

2

可以用糖粉代替细砂糖。

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