泡豇豆炖排骨是一道非常美味的菜肴，今天跟着小编一起来学习制作这道泡豇豆炖排骨的方法。
方法/步骤
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首先我们制作泡豇豆炖排骨要先把泡豇豆和排骨准备好，才方便进行下一步的操作。
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然后把泡豇豆放在菜板上用菜刀切成颗粒状放入小碗中备用。
方法/步骤2
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接下来把购买好的排骨清洗干净，然后把排骨放在菜板上用宰刀先宰成条状后宰成块状放入一个盆中备用。
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接着把姜片清洗干净放在菜板上切成片状备用放入一个小碗中。
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然后把购买好的蒜处理干净，清洗一下之后放在菜板上切成蒜片也同样放入小碗中。
方法/步骤3
最后在锅中加入适量的油，然后放入姜片和蒜片以及花椒煸炒一下后放入泡豇豆进行翻炒在锅中加入凉开水放入宰成块状的排骨大火把汤烧开后转成中火用汤勺把排骨煮出的血末舀掉然后在把泡豇豆排骨汤炖40分钟在锅中加入少许的盐进行调味盛出后即可食用这道美味的泡豇豆炖排骨汤就制作完成了。
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