夏天凉拌的小菜，清爽怡人。
工具/原料
豆角、胡萝卜、蒜、香油、白糖、芝麻酱、熟白芝麻、盐、白醋、蒜蓉
步骤/方法
1
准备好食材。
2
豆角洗净切段。
3
胡萝卜切片后切条。
4
锅内热水，将豆角和胡萝卜焯烫。
5
捞出过凉水。
6
盛出放凉备用。
7
大蒜剁成蓉。
8
加芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油混合拌匀，再加少许清水，继续搅拌成调味汁。
9
将调味汁倒在豆角、胡萝卜中，洒上白芝麻装盘即可。
注意事项
焯水时间不宜太久，保证清脆口感。
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