白菜被称为百菜之王，含有丰富的维生素，营养价值很高。价格也能够被众多家庭接受。白菜怎么做比较好吃，下面是一个既简单又好吃的方法。
食材
1
白菜 半棵
2
豆泡 适量
3
生蒜或辣椒 3个
4
油 适量
5
盐 半勺
6
酱油 少量
方法/步骤
1
白菜切丝，有人喜欢吃大块的白菜，可以用手把白菜撕成块状。
2
蒜切成蒜瓣。如果家里有老人孩子不能吃辣椒的，就用蒜瓣，喜欢吃辣的可以用干辣椒切成段备用。
3
锅内倒入油，加热至轻微冒烟的样子，放入蒜瓣或是辣椒爆香。
4
放入白菜，翻炒，加盐。翻炒至白菜变软，倒入少量酱油。
5
放入豆泡，翻炒，至白菜和豆泡都熟透。豆泡本身是熟的 ，白菜也好熟，这里翻炒几下就行。
6
出锅前可以尝一下咸淡，再根据情况加入盐或味精都可以。