冬瓜排骨 要想好吃 排骨一定要小火慢慢的炖 一下是步骤 可以参考1.冬瓜削皮洗净切大滚刀块。也可以切片 看个人喜好2.猪排骨洗净后用冷水煮开后，水倒掉3.准备些香料 葱切葱段，姜切片。4.将排骨、葱、姜、八角再一起放入锅中，加适量水煮开5 水开了之后 还有少许的浮沫 用小汤勺撇去浮沫 放小火慢慢的炖慢慢的熬 最好的熬汤器皿是瓦罐 这样 汤在熬的过程中经过瓦罐的闷 会更加香6.最后倒入冬瓜块煮，出锅前加盐调味即可 之后就可以出锅啦
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