香喷喷的红烧鸡爪
食材
1
鸡爪 500克
2
姜 适量
3
料酒 2勺
4
蒜 适量
5
老抽 适量
6
蚝油 2勺
7
盐 适量
8
十三香 适量
9
干辣椒 适量
方法/步骤
1
鸡爪去指甲 下锅煮出泡沫
2
捞出后 洗净 加上老抽抓均匀
3
用高温油下锅炸下
4
捞出备用
6
锅里下油，加姜蒜 干辣椒 炒香
7
加水 加盐 加蚝油 加老抽 最后倒上鸡爪煮20分钟左右，再加上13香
8
出锅后 加上白芝麻和小米辣
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