鸡爪可以做菜吃,也可以平时当零食吃,相当美味
食材
1
鸡爪 500克
2
香叶 2片
3
花椒 1勺
4
冰糖 2块
方法/步骤
1
把鸡爪洗干净去指甲
2
准备花椒,生姜,冰糖,香叶调料
3
把鸡爪放入水中烧开,放入姜片,煮开后,捞起来过冷水冲凉
方法/步骤2
1
锅里下油,把鸡爪放下去炒一下,再把生姜也放下去
2
把事先准备好的调料都倒下去,另外还要放料酒,生抽,盐,
3
不用放水,可以多放点料酒,改小火把鸡爪煮熟,收汁,撒上葱花即可
注意事项
不用放水,可以直接多放点料酒
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