这里用最简便的方式糊化南瓜而制成的面团,方便大家。
食材
1
面粉 300克
2
水 200克
3
南瓜 300克
4
盐 20克
5
糖 20克
6
耗油 20克
7
酱油 20克
8
黄油 20克
方法/步骤
1
南瓜洗净、削皮、切块,一口气干完的!电饭锅快煮饭档,加200克水,放入南瓜,开煮!
2
趁热用筷子搅搅南瓜,倒入面粉里,用筷子搅拌,烫哦,别用手!把放凉的南瓜面倒在案板之揉成团,遇到小颗粒南瓜,用手捏碎,揉在面里!
3
南瓜和面粉搅成这样,放置待凉把放凉的南瓜面倒在案板之揉成团,遇到小颗粒南瓜,用手捏碎,揉在面里!
4
揉好面团!醒三十分钟就可以制做了。
5
南瓜烫面团做的糯米烧麦!
6
南瓜面团做的蒸饺!
注意事项
1
注意控制好温度的把握
2
煮的时间不用太长
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