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欧尼酱
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凉拌大蒜头的简易做法
凉拌大蒜头的简易做法原料:大蒜头1000克调料:醋500克,白糖400克做法选合适的容器,洗净,晾干水分大蒜剥去皮,洗净晾干将大蒜放入容器内,加入醋、白糖拌匀,置于10~15度温度下泡10天以上即可 小话民间流传的说法,认为只有腊八这天泡的蒜,颜色才会变得碧绿。其实,不管什么时间,醋泡蒜的自然结果就是蒜瓣变绿,浸透了醋香;而醋中融入了蒜的味道,用来蘸饺子吃,美呢!
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