这道菜最适合小朋友们和老年人吃，色泽好看又比较有营养，容易消化，且易嚼乱。豆腐也融入了西红柿的味道，酸酸的挺香的余汤酸酸的泡饭吃也很好吃的。
工具/原料
1
主料1种：西红柿100g,豆腐400g;
2
配料1种：蒜苗,生姜;
3
调料1种：味精;
方法/步骤
1
豆腐用清水泡一会，再切成块备用，西红柿切片备用。
2
热锅放油，放生姜，放豆腐下去略煎一下，豆腐扒锅另一边放蒜苗，再放西红柿炒一会加盐。
3
加适量开水焖两分钟，加南德调味料起锅
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