咳嗽是最让人头痛的病状，特别是半夜或晨起，咳起来很是让人心烦。大多数人都知道食疗可以炖些雪梨百合啦、盐子蒸橙了，但说实在，咳嗽有分寒性、热性的，要是分不清，吃错了还会加重病状。原来，胡萝卜苹果是蔬果中的绝佳搭配呀，一起炖来喝，对久咳不愈有很好的改善作用，关键是寒性、热性都适合！苹果胡萝卜苹果都是比较平性的食材，哪样的体质都适合食用。而苹果具有生津、润肺、除烦、解暑、开胃的功效，胡萝卜可消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒。两者搭配自然对感冒咳嗽有一定的辅助治疗效果。即使是平时喝，也起到很好的预防作用。
食材
1
胡萝卜 1根
2
苹果 1个
3
清水 1000ml
4
排骨 1根
5
盐 5g
方法/步骤
1
苹果、胡萝卜去皮切块。
2
加清水适量，炖煮至软至可。
3
喜欢清爽版，就这两样煮即可。
4
如果想佐餐送饭，可以加几块排骨或猪骨头下去炖煮，（先煮骨头汤约半小时，再放苹果胡萝卜再煮半小时），最后放少许盐调味，味道鲜甜丰富，保准你喝一碗不够
5
可爱喝了。平时预防保健经常喝挺好的。
6
如果宝宝有脾胃虚弱，消化吸收不好的，可以加少量太子参、鸡内金一起炖。甜味汤跟可以很好去除药材特殊味道，常喝会有一定改善。
注意事项
1
更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
2
优质胡萝卜集中表现为'三红一细'。'三红'指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色;'一细'是指芯柱要细。