最近很多朋友咨询关于肉末茄子怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
肉末 200g
2
茄子 3个
方法/步骤
1
原料洗净备好，茄子切块。
2
姜蒜切末，葱切成葱花。
3
炒锅下正常量的油，下茄子炒软，茄子挤掉水份备用。
4
重新下油，放肉末炒至变色，下姜蒜末爆香。
5
放蒜香烧烤酱和生抽，炒匀放茄子。
6
炒匀即可出锅。
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