这是款老少皆宜的养生餐，色味鲜美，营养丰富。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜， 可以作为三个月以上的婴儿辅食。
食材
1
南瓜 半个
2
土豆 两个
3
山药 半根
4
葱 一根
5
食盐 半勺
6
十三香 1克
方法/步骤
1
准备食材：南瓜，土豆、山药削皮洗净；南瓜土豆切成2-3厘米的方块，山药切丁，葱切成葱末。
2
1、锅内倒适量植物油预热至冒烟。2、熄火至油温稍微下降、3、先放入葱末煸炒至香味散出，再将切好的南瓜、土豆、山药倒入大火煸炒。4、根据个人口味放入盐、十三香，继续煸炒使调料入味。5、在锅中加入适量的水，盖好锅盖煮半个小时。
注意事项
1
注意葱末不能炒焦。
2
吃的时候小心烫嘴。
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