准备材料将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用莲藕切去两头的蒂，去皮清洗干净，用凉水冲洗一下砂锅内注入足够的水，烧开后放入排骨、莲藕、葱段和姜片，再一次烧开后转小火煮30分钟，调入盐再煮10分钟，关火即可
食材
1
猪大排 100克
2
藕 1节
3
姜 5克
4
葱 5克
5
食盐 适量
步骤/方法
1
准备材料
2
将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用
3
莲藕切去两头的蒂，去皮清洗干净，用凉水冲洗一下
4
砂锅内注入足够的水，烧开后放入排骨、莲藕、葱段和姜片，再一次烧开后转小火煮30分钟，调入盐再煮10分钟，关火即可