竹笋烧鸡的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，竹笋烧鸡这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下竹笋烧鸡简单的做法。
食材
1
竹笋 100克
2
鸡 200克
3
盐 适量
4
白糖 少许
5
葱姜 适量
6
花椒 少许
7
老抽 适量
方法/步骤
1
鸡块焯水！用凉水冲洗干净！
2
笋焯水五分钟，然后用凉水冲洗干净！
3
斜着切块！
4
所需要调料，白糖没照上！
5
锅中倒入适量的油，放入葱花翻炒一会！
6
随后把鸡块放进去翻炒一会把所需要的调料适量的放进去翻炒一会！
7
加入竹笋继续翻炒火要用小火，使其慢慢的入味！大约10分钟左右尝尝鸡块熟了就好了最后放入少许盐！
8
装盘即可，撒上少许香菜点缀一下！味道很鲜美！