今天去了市场，鱼档老板娘说这银鱼仔很新鲜，就买了点回家，第一次买，拿来煎蛋味道很赞！
食材
1
银鱼 200克
2
鸡蛋 3个
3
葱 1根
4
生抽 少许
5
盐 少许
6
料酒 少许
7
油 适量
8
鸡精 少许
步骤/方法
1
银鱼仔洗净沥干水分，葱切碎
2
鸡蛋打入银鱼仔碗中，加入葱花，鸡精，盐，油，料酒调均匀
3
如图中这样，哈哈好多眼睛
4
平底锅小火烧热放入适量油
5
倒入调好的蛋液煎至表面金黄
6
再翻另一面煎至金黄即可淋上少许酱油出煎至吸收即可关火
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