小竹笋甘而微寒，清热除痰。与肉同食，可以益阴血。
食材
1
猪肉 150克
2
小竹笋 500克
3
大蒜籽 3个
4
酱油 4克
5
生抽 5克
6
盐 适量
方法/步骤
1
竹笋焯水后切碎，红辣椒，大蒜籽切碎
2
肥肉去皮，瘦肉切好后用盐腌制
3
肥肉出油后将大蒜籽，红辣椒下锅放盐
4
瘦肉下锅，放生抽，酱油一起翻炒1分钟
5
小竹笋下锅一起翻炒至熟
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猪肉 150克
小竹笋 500克
大蒜籽 3个
酱油 4克
生抽 5克
盐 适量
竹笋焯水后切碎，红辣椒，大蒜籽切碎
肥肉去皮，瘦肉切好后用盐腌制
肥肉出油后将大蒜籽，红辣椒下锅放盐
瘦肉下锅，放生抽，酱油一起翻炒1分钟
小竹笋下锅一起翻炒至熟