牛肉比较适合小孩子，特别是男孩子吃，长劲的。蛋白质含量比较丰富，补铁的功效也比较好。红薯是一种很健康的粗粮食品，也是抗癌食物之一，含大量的膳食纤维，可以通便润肠。但小孩子不要吃多了，以免胀气不舒服。
食材
1
牛肉 200g
2
红薯 100g
方法/步骤
1
把牛肉洗干净，滤干一下水。为了让宝宝吃得动，吃起来不费力，把牛肉切成比较细的肉丝。
2
把蒸肉米粉，生抽，料酒，孜然粉，盐，淀粉倒入碗内，和牛肉一起搅拌均匀，腌制15~20分钟。调理的量依各人口味添加。
4
把腌制好的牛肉丝平铺在红薯片上。
5
放入蒸锅，大火蒸上10分钟，再转中小火蒸5~10分钟即可。具体看各人的火力大小。牛肉软糯容易嚼烂，宝宝说牛肉好好吃！
注意事项
1
牛肉最好是购买里脊肉，这样比较嫩一些。
2
蒸肉米粉已经含有一定量的盐分，自己如果加盐的话，不要加太多了。
3
喜欢吃辣椒的话，腌制牛肉的时候可以加一些辣椒粉拌匀，或者加些辣椒油。我是给宝宝吃的，没有加。
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