银耳的家常做法
食材
1
银耳 少许
2
枸杞 适量
3
冰糖 适量
4
大红枣 适量
方法/步骤
1
将银耳洗干净，然后用水浸泡等发散了
2
放到事先准备好的锅里，加上适量的水，和冰糖，还有枸杞，大红枣用大火炖（如果有条件最好用柴火炖，没有就用天然气也行）
3
待银耳和枸杞，还有大红枣差不多都熬得稍微有点烂了，差不多味道融合了，就可以用小火慢慢的煨着，煨个半个小时就可以了，此时美味的家常银耳就算做好了，炖好了，夏天的话待冷了放在冰箱里待一段时间拿出来吃更爽
注意事项
1
炖的时候不易炖得太烂，稍微有点粘稠就好
2
冰糖不要太多，稍微有点甜味就好（根据个人的喜好）