很喜欢柠檬百香果制作的饮品,不论直接冲水,还是放入红茶味道都很赞,买了一箱柠檬和百香果,眼看吃不完要坏掉,赶紧腌制起来,放进冰箱慢慢享用。该文章来自豆果美食达人作者memoriesjia
食材
1
柠檬 20个
2
百香果 10个
3
蜂蜜 1000克
4
冰糖 若干
步骤
1
柠檬洗干净彻底晾干,切片,去头尾不要,用刀尖挑去籽备用
2
百香果对半切开,用勺子刮出果肉备用
3
瓶洗干净,不能有水,将蜂蜜倒在瓶底一部分,铺上一层柠檬片,倒入一层百香果,再倒一些蜂蜜,重复直至放满一瓶,最后倒入蜂蜜盖住柠檬。放入冰箱冷藏,5天后食用,3个月内用完。
4
1升的瓶子,大概放入10个柠檬,5个百香果1斤蜂蜜。
5
第二瓶放了一半蜂蜜不够了,放了两层冰糖。