适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。
食材
1
花菜 250g
2
腊肉 250g
3
葱 2g
4
姜 10g
5
蒜 10g
6
花椒 5g
方法/步骤
1
首先把花菜洗干净掰开，腊肉用开水烫过洗干净切片，葱切圈，蒜、姜切片，干辣椒剪段。
2
锅内入适量油，油热后加入干辣椒、花椒、葱姜蒜爆香。
3
然后加入腊肉转中火慢慢炒出油。
4
然后加入花菜翻炒一段时间，再加入两勺生抽、一勺蚝油，半勺五香粉翻炒均匀。
5
如果菜花不好熟就转到中火盖上锅盖焖一会，花菜水分很多不用怕粘锅，就像干锅一样，焖一会加入适量鸡精翻炒均匀就行了。（腊肉很咸口味淡的就可以不用加盐了，口味重的可以加入少许盐）
6
炒好后盛出装到盘子，超级下饭好吃。
注意事项
喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒，这样比较符合个人的口味。
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