腊肉炒花菜这样做才好吃
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
先把花菜切小块，放入水里加盐泡二十分钟
2
腊肉切丝放入开水锅里煮一开，去掉多余的脂肪油
3
捞出在清洗干净
4
在把泡好的花菜放入开水锅里焯一下水
5
捞出在清洗干净
6
在把青辣椒，生姜，蒜头，大葱，红尖椒切碎
7
锅烧热倒入适量的油，放入生姜蒜头红尖椒大葱爆香
8
放入腊肉翻炒，在放入生抽炒
9
把腊肉炒到油出来在倒入适量的蚝油翻炒
10
倒入花菜翻炒，在加适量的白糖翻炒
11
在放入青辣椒翻炒
12
再放少许盐翻炒吏花菜变软
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