这是一道以造型取胜的菜品，讲究刀法，其实实际操作起来也不难，只需要两根筷子就能解决根本问题，喜欢的朋友不妨一试。黄瓜水分多、低脂肪、低糖，是减肥的绝佳蔬菜，特别适合夏天食用。
食材
1
黄瓜 2根
2
油 2汤匙
3
精盐 1/2茶匙
4
生抽 1汤匙
5
醋 2汤匙
6
干辣椒 2个
方法/步骤
1
黄瓜洗净，沥水，
2
将黄瓜尾部切掉，两边各放一根筷子，
3
斜切成均等的片，底边相连，
4
将切好的一面朝下，
6
看最后切成的效果，可以拉长，可以盘起，
7
将切好的黄瓜盘在盘子里，
8
现榨一些辣椒油，
9
趁热浇在黄瓜上，
10
加入盐、浇上酱油和醋，即可。
注意事项
如果黄瓜下面不垫筷子，对于新手来说很难掌握下刀的力度，就容易切断了。有筷子在下面支撑，就变得容易操作多了。
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