鱼露的用法和功效，今天小编跟大家介绍一道用鱼露做的“凉拌鱼露鸡肉丝”
食材
1
鱼露 1勺
2
鸡胸肉 200g
3
姜片 适量
4
料酒 1勺
5
圆葱丝 适量
6
黄瓜丝 适量
7
泰椒段 适量
8
木耳丝 适量
9
香菜段 适量
10
姜丝 适量
11
蒜末 适量
12
辣椒油 1勺
13
酱油 1勺
14
香醋 1勺
15
白糖 1勺
16
食盐 1小勺
17
水 适量
方法/步骤
1
1，首先锅中倒水，烧开
2
2，放入200g鸡胸肉
3
3，放入姜片，料酒
4
4，鸡胸肉煮熟，捞出，撕成丝
5
5，撕成丝的鸡胸肉依次放入圆葱丝，黄瓜丝，泰椒段，木耳丝
6
6，还有香菜段，姜丝，蒜末，辣椒油
7
7，再放入精髓“鱼露”，酱油，香醋，白糖，食盐
8
8，所有材料放完以后，搅拌均匀即可
9
9，美味的“凉拌鱼露鸡肉丝”制作完成
10
10，关于鱼露的功效，鱼露含有多种我们人体所需的氨基酸，含有丰富的蛋白质，可以作为很多菜肴的调味酱汁，一般人都可以食用
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