冬至的饺子夏至的面。吃上一碗炸酱面，酱气满满的一天。
食材
1
五花肉 适量
2
豆瓣酱 适量
3
甜面酱 适量
4
食用油 适量
5
葱叶 适量
6
姜末 适量
7
食用油 适量
8
配菜 适量
方法/步骤
1
豆瓣酱和甜面酱按2:1的比例加适量花雕酒。搅拌均匀备用。
2
五花肉肥瘦分开，切小丁。
3
锅里倒上底油，放上葱叶。炒香捞出葱叶。
4
然后加入姜末和肥肉。
5
煸炒出油，放入瘦肉和调好的酱，翻炒均匀。
6
炒到酱汁浓稠，盛出备用。关火再加一点葱白翻炒一下。盛出备用。
7
面条沸水煮熟，捞出。
8
码上配菜，再来两勺酱，翻拌均匀，即可食用啦。