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炸酱面的做法

简单好学的炸酱面,面食控们赶紧收了!!!
食材
1

水 2千克

2

面条 500g

3

猪肉 500g

4

姜葱 适量

5

料酒 适量

6

干黄酱 适量

7

甜面酱 适量

8

辣椒酱 适量

方法/步骤
1

1、猪肉一块切碎。

2

2、姜葱切碎备用。

3

3、锅里加少许油,放入五花肉丁,放入一点料酒、煸炒至肉丁变色。

4

4、放入2勺干黄酱、2勺甜面酱、1勺辣椒酱翻炒。

5

5、加入适量的清水,小火熬制10分钟。

6

汤汁慢慢变浓稠,关火。

7

7、煮好的面条捞出来沥干水,放入少许熟油拌匀。

8

8、然后放上做好的炸酱,拌匀即可。

注意事项

1、辣椒的多少可根据个人喜好放置。

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