现在正是板栗成熟的季节，板栗有各种各样的吃法，下面就让小编来教大家制作一道板栗烧鸡肉吧。
食材
1
仔鸡 半只
2
板栗 400g
3
酱油 一汤匙
4
白糖 一茶匙
5
味精 适量
6
盐 适量
7
姜 适量
8
尖辣椒 适量
方法/步骤
1
将鸡肉切好，放入开水中煮，加入料酒和生姜去腥，煮5分钟左右捞出。
2
锅中加入适量的食油，加入板栗爆炒至发黄，捞出。
3
利用余油，加入生姜，葱段炒香后，放入鸡块，翻炒5分钟。
5
加入一碗水，大火烧开后，再用小火炖15分钟。
6
汤汁快收干时候加入尖椒，翻炒均匀，然后就可以出锅了。
总结
1、将鸡肉切好，放入开水中煮，加入料酒和生姜去腥，煮5分钟左右捞出。2、锅中加入适量的食油，加入板栗爆炒至发黄，捞出。3、利用余油，加入生姜，葱段炒香后，放入鸡块，翻炒5分钟。4、加入板栗，加入酱油、鸡精、盐，翻炒均匀。5、加入一碗水，大火烧开后，再用小火炖15分钟。6、汤汁快收干时候加入尖椒，翻炒均匀，然后就可以出锅了。
注意事项
Tips：不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒，希望能帮到您。