喜欢北方大汉的粗犷，所以喜欢上了热辣辣的油泼面，像裤带一样宽的biangbiang面。
食材
1
面粉 200克
2
红辣椒粉 10克
3
盐 20克
4
生抽 10克
5
陈醋 10克
6
葱 20克
7
蒜 15克
8
油麦菜 50克
方法/步骤
1
和面，醒了一晚上，切成几份，搓成长条，擀扁，刷油。
2
盖上保鲜膜，放冰箱继续冷藏。
3
冷藏好了。
4
拿出来一条，擀开。热水，煮面。
5
煮好的面加盐，葱，蒜，辣椒面，生抽，香醋，加几片油麦菜。热油烹上。滋滋响。
6
调起来，真香呀。
注意事项
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招
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