白菜含有丰富的粗纤维，促进人体排毒清火，大白菜含有丰盛的钙，一杯熟的大白菜汁与一杯牛奶的钙一样多，不爱喝牛奶的人可以来一杯白菜汁补钙；白菜中含有丰盛的维生素c、e，多吃就能护肤和养颜， 最重要的还是吃白菜可治乳腺癌，白菜中有微量元素钼，可以克制人体内亚硝酸胺的生成，对防癌有作用，这么多好处，大家应该多吃白菜
食材
1
五花肉 250克
2
白菜 250克
3
干辣椒 10克
4
姜 5克
5
蒜 5克
6
香菜 5克
7
葱 5克
8
茶油 10克
9
豆瓣酱 2匙
10
蚝油 2匙
11
酱油 1匙
12
酒 1匙
13
盐 2克
方法/步骤
1
各材料
2
五花肉用沸水烫熟
3
五花肉切片
4
热锅，下回锅肉炒干
5
下小许的油，爆香姜、蒜辣椒、豆瓣酱
6
把肉与配料炒均匀
7
下白菜，稍炒软后下蚝油与其他调味料
8
全部材料炒透后，下点香菜与葱，关火上碟