早餐是一天的开始，对于上班族来说怎么能保证早餐的质量呢？来做蜂蜜小面包吧，做好一盘可以冷冻起来，早餐时候微波炉叮十几秒，立马还原刚出炉面包的味道，再来上一杯热牛奶，营养早餐GET！
食材
1
高筋面粉 300克
2
低粉 50克
3
蛋液 50克
4
蜂蜜 70克
5
黄油 45克
6
牛奶 200克
7
白芝麻 适量
8
酵母 5克
方法/步骤
1
把黄油以外的原料放进盆里，打到面团有点硬。
2
把黄油切成小块，放到搅拌过的面团里。再打一次直到它达到膨胀阶段。一开始，面团有点粘。如果有厨师来做这项工作，那就再好不过了。
3
打到这个程度是可以的。你可以拿出一个大胶卷。仔细看电影中间的小气泡。即使有洞，边缘也是光滑的。
4
把面团放在盆里，在温暖的地方发酵。
6
将分离出的剂量放入烤盘中。因为使用的烤盘太大，所以有点分散，第二次发酵。
7
第二次发酵可以是原来的两倍。在面包胚表面喷水，撒上白芝麻。喷水的目的是使芝麻容易粘上。
8
将面包胚放入烤箱中，用180度预热，面包就会越来越丰满。
9
随时注意面包的着色程度，一般15分钟左右。避免烘烤时间过长造成面包水分蒸发过多，最后面包的味道会多出渣滓。
10
面包烤好后，趁热刷上一层蜂蜜水，既能保湿又能增加光泽。蜂蜜与水的比例可按1:1调整。
11
甜甜的蜜饯准备好了。一口一口。如果你把它和各种甜点混合，你可以喝一杯热牛奶。嘿，嘿，味道不太好。
上一篇：怎样做蜂蜜全麦果干小面包
下一篇：蜂蜜小面包的做法烤箱